| 地中海迷你甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 168克 | 地中海迷你甜甜圈热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于晾衣服296分钟消耗的热量...120 | |||||
地中海迷你甜甜圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、低筋面粉（35克）、玉米淀粉（15克）、细砂糖（20克）、盐（一小撮）、牛奶（35克）、可可粉（5克）、泡打粉（2克）、全蛋液（20克）、糖霜（50克）
1/9. 黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发。
2/9. 全蛋液分2次加入黄油，每次加入都要用打蛋器打至完全混合。
3/9. 混合好的鸡蛋黄油。如果室温较低可隔温水搅打。
4/9. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉，再倒入牛奶，用硅胶刀搅拌均匀。
5/9. 把甜甜圈面糊装入裱花袋。
6/9. 甜甜圈面糊挤入模具，不平整的地方可以手指沾水稍稍压平
7/9. 放入预热好的烤箱，180度烤8分钟即可出炉。
8/9. 糖霜加温水调节浓度。调好后分一半加色素调成蓝色，分别装入两个裱花袋。
9/9. 在甜甜圈上画出喜欢的纹路即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地中海迷你甜甜圈热量591 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质55.01 克
- 碳水化合物374 克
- 钠10270.7 毫克
- 钙523 毫克
- 铁10.93 毫克
- 钾680 毫克