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阿胶固元膏

阿胶固元膏的热量和减肥功效

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阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
核桃1635千卡654千卡15.23克65.209999克
杏仁1150千卡575千卡21.22克49.42克
枸杞323千卡258千卡13.9克1.5克
红枣660千卡264千卡3.2克0.5克
冰糖596千卡397千卡0克0克
桂圆肉313千卡313千卡4.6克1克
黑芝麻517千卡517千卡19.1克46.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量1368阿胶固元膏热量/卡路里5321千卡
擦玻璃 热量5321千卡,相当于擦玻璃1774分钟消耗的热量...180

阿胶固元膏的做法共9个步骤

食材主料/辅料

东阿阿胶(250克)、核桃(250克)、杏仁(200克)、桂圆肉(100克)、枸杞(125克)、冰糖(150克)、红枣(250克)、黄酒(500毫升)、黑芝麻(100克)
阿胶固元膏的做法图解1

1/9. 我用的东阿阿胶,直接药店买的,买了就查询真伪。药店帮忙打粉。

阿胶固元膏的做法图解2

2/9. 自己夹好核桃

阿胶固元膏的做法图解3

3/9. 大枣去核,切小块

阿胶固元膏的做法图解4

4/9. 买的现成的桂圆肉

阿胶固元膏的做法图解5

5/9. 准备好杏仁、黑芝麻等其他材料。将生核桃仁、黑芝麻和杏仁用烤箱烤5分钟。

阿胶固元膏的做法图解6

6/9. 黄酒煮好后加入冰糖,然后将阿胶粉倒入,小火熬制1个半小时,我用的电磁炉120W,中途要不停搅拌,汤汁较为浓稠时将辅料由大到小依次加入,辅料均要裹上汤汁。模具盖上保鲜膜,将熬制好的固元膏放入事先准备好的模具里,压实,面上再盖一层保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。

阿胶固元膏的做法图解7

7/9. 我用的圆形的模具,按喜好切片,不过切出来看不大出来。

阿胶固元膏的做法图解8

8/9. 切出来的成品。做出来大概三斤多,多的我放冷冻室了,少量放冷藏室,吃多了怕上火,一天一片!

阿胶固元膏的做法图解9

9/9. 有小伙伴要购买,切片独立包装,装盒里了

食材功效信息

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、美容、净化血液等功效;可与梨、阿胶、芹菜搭配;与山鸡、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止咳平喘、润肠通便、降血脂等功效;可与核桃、牛奶、白果搭配;与狗血、栗子、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有温补、养肌肉、补心益脾等功效;可与松子、橘子、绿茶搭配;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、明目、保肝等功效;可与银耳、青蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、祛脂降压、生津止渴等功效;可与鸭梨、石榴、白果搭配;

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营养信息

  • 阿胶固元膏热量5321 千卡
  • 脂肪163.729999 克
  • 蛋白质78.85 克
  • 碳水化合物364.08 克
  • 284.8 毫克
  • 1369 毫克
  • 42.93 毫克
  • 2618 毫克

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