| 私味食光第六集热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 816克 | 私味食光第六集热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于水中柔软体操126分钟消耗的热量...240 | |||||
私味食光第六集的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先腌制肉馅：肉馅倒入生抽料酒，撒上黑胡椒后拌匀。
2/10. 西红柿去皮：准备一碗热水，在西红柿顶端划一个十字之后浸泡在热水中，或者在锅里煮20秒左右。（若在锅里煮，可以取出后马上去皮，若是浸泡需多等一会）
3/10. 准备其他食材：将洋葱、香菇、西兰花切成小丁备用。
4/10. 西红柿去皮以后切成碎丁（越碎越好）
5/10. 锅里倒水，水开后倒入螺丝意面，然后倒入几滴橄榄油和一小勺盐，以防意面粘连，锅再次开后转中火煮8-10分钟，待没有硬芯就可以关火，关火后盛在大碗中备用。
6/10. 平底锅热以后倒油，倒入洋葱，煸炒一会倒入肉馅
7/10. 待肉馅变色后加入西兰花、香菇
8/10. 再倒入西红柿和番茄酱，继续煸炒后加入盐和糖（盐糖的量依自己的口味加入），所有食材全部倒入以后最后再煸炒3分钟，待所有食材熟了以后就可以关火。
9/10. 烤箱预热180度）将螺丝意面分配到两个焗盘中，再撒上肉酱和马苏里拉芝士碎，最后撒上黑胡椒碎。
10/10. 放入预热好的烤箱中上下火180度，烤20分钟。待芝士融化变成焦黄色以后就可以吃啦！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与丝瓜、菠萝、扁豆搭配；与鸭梨、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血脂、治疗高血压等功效；可与菜花、圆白菜、西兰花搭配；与鲇鱼、鲢鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、抗血栓等功效；可与牛肉、鸡腿、莴笋搭配；与北极虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强免疫力等功效；可与平菇、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、羊排、猪骨搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私味食光第六集热量504 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物22.77 克
- 钠90.4 毫克
- 钙117.7 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾913 毫克