黑白两道的热量和减肥功效

分享到：

黑白两道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	13千卡	25千卡	0.48克	0.04克
山药	克	57千卡	57千卡	1.9克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	339克	黑白两道热量/卡路里249千卡
热量249千卡，相当于吃东西124分钟消耗的热量...120

黑白两道的做法共4个步骤

木耳（50克）、山药（100克）、大葱（1段）、生姜（1块）、盐（1勺）、味精（少许）、大蒜（2瓣）

1/4. 准备一节山药，姜一小块，大葱一段，木耳一把冷水泡发。

2/4. 木耳泡发洗净，入沸水焯一下冲冷水沥干备用；山药切片冲洗几遍后浸泡水中（水中滴入2一3滴白醋，山药口感更脆），入沸水焯山药片，待水复开即关火捞出冲冷水沥干备用；葱切斜片，蒜切片，姜切片，料备好开炒。

3/4. 锅中入油，待油8分热入姜片蒜片爆香，入山药颠勺炒两下，加入木耳继续颠勺翻炒2分钟，撒入适量盐，调入少许味精，关火，撒入葱花迅速翻炒两下即可盛盘。

4/4. 盛盘，＂黑白两道＂，健身／减肥／养生的帅哥美女们的好选择～哈哈～有兴趣的行动起来晒晒你的作品吧～

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、便血、活血等功效；可与猪血、豇豆、草鱼搭配；与青萝卜、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、解毒、健脾补肺等功效；可与银杏、羊排、玉米面搭配；与甘遂、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、发汗等功效；可与樱桃、海虾、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；