| 剩米饭华丽变身早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 261克 | 剩米饭华丽变身早餐热量/卡路里306千卡 | |||

1/4. 取一小锅,把剩米饭倒锅里,一点一点加水,一边加热一边搅匀,注意水不要加多了,放调味料,我喜欢原味,所以加了胡椒粉跟盐,调味可以自由发挥哈。

2/4. 一边加热一边搅拌,等到米粒都混在一起,稠稠的就可以了,找一个器具,铺上保鲜膜,把稠的米饭糊倒上去压紧,成造型,铺平也可以,厚度自己决定,然后就可以先告一段落,放冰箱冷藏啦。还是强调水不要多了,不然第二天煎的时候容易散开,

3/4. 第二天,热锅,倒油,成型的米饼切块,锅小火,慢慢煎,煎到米黄色就成了

4/4. 装盘,可以吃啦!外酥里嫩,好好吃!再打一杯豆浆,营养早餐就这么完成啦~
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促消化、发汗等功效;