| 蔓越莓饼干 超级酥松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 蔓越莓饼干 超级酥松热量/卡路里3490千卡 | |||
 热量3490千卡，相当于办公室工作2327分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干 超级酥松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、扁桃仁粉（70克）、黄油（200克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（100克）、糖粉（75克）、白砂糖（35克）、盐（2克）
1/7. 在软化的黄油里加上糖粉，白砂糖，盐，搅打均匀，不用打发。
2/7. 打入一个鸡蛋，继续搅打均匀。
3/7. 倒入蔓越莓干，用刮刀拌匀。如果蔓越莓干个头比较大，可切小一点，但不用切太小，后期饼干还会切片，太小觉得不太好看。
4/7. 倒入面粉和扁桃仁粉拌匀，没有干面粉即可。
5/7. 把拌好的面糊入模，或者整形，放入冷冻室半小时以上。冻透定形即可。也可以没事时准备两份放冰箱冻着，什么时候想吃，拿出来回回温，切片就可烤。
6/7. 放入预热165度的烤箱16分钟左右，看自己家烤箱温度的情况做相应调整，根据上下上色情况也可调整上下层位置。
7/7. 上色满意即可出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米面、桂圆、青椒搭配；与红薯、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干 超级酥松热量3490 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质25.89 克
- 碳水化合物379.93 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾194 毫克