| 菠菜猪肝汤→补血养颜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 菠菜猪肝汤→补血养颜热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于芭蕾舞83分钟消耗的热量...288 | |||||
菠菜猪肝汤→补血养颜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备一个干净的碗，在里面放入水，再滴两滴白醋
2/7. 把猪肝冲洗干净，放入碗里，泡5分钟
3/7. 这个时候，可以把菠菜洗干净
4/7. 锅里放入少许水，烧开，把菠菜放进去煮1分钟左右，时间不要太长！！这样菠菜会烂的
5/7. 把泡好的猪肝拿出来，切成薄片，如果没切薄没关系 ，等会用水煮过再切比较好切。在猪肝里加入料酒，老姜，少许盐，小葱搅拌均匀，放置5分钟
6/7. 锅里再次加入水，烧开，把拌好的猪肝放进去，煮2-3分钟左右，捞出
7/7. 锅里放入水，烧开，把煮好的猪肝放进去，菠菜先等等。加入盐，也可以加少许味精，之前煮猪肝时间煮的久的现在可以煮2分钟，煮的时间短的现在可以煮3分钟左右。加入菠菜，煮1分钟左右(之前煮菠菜拿出来后可能会有绿色的汤，要把它挤干净，菠菜里也会有，特别是叶子里，所以要挤一下，以防等会的汤会成绿色) 时间不要太久，40秒-50秒即可，加入少许油。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、增强免疫力等功效；可与芥菜、苦瓜、腐竹搭配；与花菜、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与白茅根、茄子、海带搭配；与猪肉、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菠菜猪肝汤→补血养颜热量397 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质22.95 克
- 碳水化合物37.15 克
- 钠49703.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁27.03 毫克
- 钾573 毫克