| 茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 茄子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于柔道16分钟消耗的热量...600 | |||||
茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、大葱（3根）、大蒜（4瓣）
1/2. 把茄子洗干净切条，放盐腌5-10分钟，挤出水分。放少量油热锅后把腌好挤好水分的茄子放下去翻炒，炒差不多熟就可以了。
2/2. 炒差不多熟的时候可以加点葱下去更香，个人口味啦，就出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、健脾等功效；可与海虾、蛋黄、鲇鱼搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、治疗高血压、发汗等功效；可与樱桃、基围虾、明虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子热量162 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠29.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾666 毫克