| 冬节鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 1986克 | 冬节鸽热量/卡路里3861千卡 | |||

1/9. 馅料切小

2/9. 我买的夹层肉,瘦肉带点肥,切小,猪肉先翻炒,因为有肥肉可以炒出点油来!

3/9. 炒好馅料

4/9. 混一起

5/9. 开始和面

6/9. 和到面不粘手就OK了

7/9. 包好

8/9. 完成

9/9. 水滚再放下次蒸,蒸15分钟左右,我全程用的大火
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、活血行气、补中益气等功效;可与红豆、莲藕、鸭肉搭配;与鸡翅、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补钙等功效;可与莴笋、香芋、鸡腿菇搭配;与甲鱼、黄豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、降血压等功效;可与牛肉、鲤鱼、薏米搭配;与北极虾、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;