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浓汤大杂烩

浓汤大杂烩的热量和减肥功效

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浓汤大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳2千卡25千卡0.48克0.04克
香肠406千卡508千卡24.1克40.7克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
山药63千卡57千卡1.9克0.2克
姬松茸35千卡294千卡27.20克1.20克
总量441浓汤大杂烩热量/卡路里545千卡
打桌球 热量545千卡,相当于打桌球218分钟消耗的热量...150

浓汤大杂烩的做法共12个步骤

食材主料/辅料

木耳(8克)、香茹(8克)、香肠(80克)、山药(110克)、菠菜(1把)、金针茹(160克)、姬松茸(12克)、面筋包(10颗)、自制皮肚(120克)、芥花油(适量)、浓汤宝(1盒)、食盐(2小勺)、葱(适量)、胡萝卜(少许)、姜(适量)
浓汤大杂烩的做法图解1

1/12. 所有食材洗净,切好备用

浓汤大杂烩的做法图解2

2/12. 事先备好干货

浓汤大杂烩的做法图解3

3/12. 茹类提前4小时以上用清水泡发

浓汤大杂烩的做法图解4

4/12. 自制皮肚提前4小时以上用温水泡发

浓汤大杂烩的做法图解5

5/12. 炒锅烧热后,加油煸香葱姜沫盛起

浓汤大杂烩的做法图解6

6/12. 留底油,倒入浓汤宝

浓汤大杂烩的做法图解7

7/12. 放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸

浓汤大杂烩的做法图解8

8/12. 倒入适量清水,加盖大火

浓汤大杂烩的做法图解9

9/12. 煮滚后转小火炖5分钟左右,再放入金针茹和面筋包

浓汤大杂烩的做法图解10

10/12. 同样加盖大火,再次煮开后转小火,加盖继续炖5分钟

浓汤大杂烩的做法图解11

11/12. 下入菠菜和胡萝卜,加盖大火

浓汤大杂烩的做法图解12

12/12. 再次滚开后,放入2小勺食盐调味,关火

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、便血等功效;可与枣(鲜)、竹笋、草鱼搭配;与麦冬、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、强健机体、滋肾益精等功效;可与葡萄、莲子、杜仲搭配;与碱性食物、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、清洁皮肤等功效;可与香油、花生、猪肝搭配;与大豆、黄瓜、带鱼相克,同食可能会引起不适;

姬松茸的热量294千卡(每100克);具有降血脂、理气、改善肝功能等功效;

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营养信息

  • 浓汤大杂烩热量545 千卡
  • 脂肪42.34 克
  • 蛋白质54.93 克
  • 碳水化合物66 克
  • 2358.8 毫克
  • 98 毫克
  • 7.49 毫克
  • 1023 毫克

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