| 五香熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 五香熏鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1/9. 草鱼清理干净后去掉头尾,中段的肉切成一指厚的片。

2/9. 加放少许五香粉和酱油腌半小时。

3/9. 炒锅加入小半锅油,烧到五成热时下鱼块炸到金黄捞出。

4/9. 炒锅重新加少许油,下葱姜煸香。

5/9. 加入清水一碗,料酒,酱油。

6/9. 加入白糖,盐,五香粉煮开一分钟。

7/9. 煮好的汤汁晾凉后放入鱼块熏卤20分钟。

8/9. 滋味醇厚,配一碗白粥最好不过了。

9/9. 做闲时的小零嘴儿吃也是不错的。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、祛风、养颜等功效;可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;