| 无油健康菜-蒸莴苣叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 649克 | 无油健康菜-蒸莴苣叶热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于桑拿290分钟消耗的热量...240 | |||||
无油健康菜-蒸莴苣叶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴苣（适量）、大蒜（适量）、面粉（适量）
1/4. 成品图片-很赞的说：D
2/4. 第一步：莴苣将菜叶摘下，菜叶洗净（注意，主要菜叶），然后切成大小适中的段。
控水备用
3/4. 第二步：控好水的莴苣叶（尽量水控干，叶子水分越少越好），倒入少许色拉油，搅拌均匀。然后开始撒上面粉，并用筷子拌匀（此处可以一边拌，一边加面），面粉稍微多一些，看上去菜上面均有白白的面粉为佳。
4/4. 第三步，锅中加冷水及蒸笼，蒸笼上放蒸布，将拌好的菜叶倒在蒸布上。
开火，代水开后，继续蒸10分钟左右，即可盛出。
将蒜末及少许盐加入蒸菜，倒少许香油，搅拌均匀即可享用。
亦可以待蒸菜放置变冷后，再调拌食用，或炒着吃。
喜欢老干妈酱的伙伴，可以加一些拌匀食用，味道甚赞。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、促进消化、清胃热等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、保护肝功能等功效；可与五花肉、粳米、龙须菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油健康菜-蒸莴苣叶热量1158 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物94.8 克
- 钠63.2 毫克
- 钙333 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾582 毫克