| 自制非酿黄豆豉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 250克 | 自制非酿黄豆豉热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于耕种144分钟消耗的热量...360 | |||||
自制非酿黄豆豉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、姜（50克）、辣椒粉（适量）、橄榄油（1-2茶匙）、高度白酒（20毫升）、盐（适量）
1/2. 黄豆煮熟（勿烂）后沥干水分，晾凉后盛进有盖的容器中。
2/2. 在此容器中加入盐、姜末、辣椒粉、白酒、橄榄油（也可用香油或烧热过的花生油晾凉代替），和黄豆一起搅拌均匀，加盖放入冰箱冷藏，1天后品尝。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、壮骨、催乳等功效；可与小米面、红枣、胡萝卜搭配；与猪肉、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制非酿黄豆豉热量863 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克