| 双重芝士比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 双重芝士比萨热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于八段锦173分钟消耗的热量...270 | |||||
双重芝士比萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
比萨面团（150克）、奶油奶酪（60克）、淡奶油（30克）、白糖（20克）、马苏里拉芝士（80克）
1/7. 用料：
主料：任意比萨面团100~150克(9寸为例)
参考（高粉120克，水80克，橄榄油7克，糖5克，盐2克，酵母2克）
配料：60克奶油奶酪、30克淡奶油、20克糖，马苏里拉芝士80克
2/7. 将所有饼底材料揉至扩展状态。
3/7. 室温发酵至2~3倍大；排气后分割成适当的大小，9寸盘100~150克都行。
4/7. 面团擀开，比萨盘略大些，用叉子扎出一些孔，这样烤的时候就不会涨得很高。
5/7. 将60克奶油奶酪、30克淡奶油、20克糖搅拌均匀，涂抹在比萨饼上。
6/7. 撒上马苏里拉芝士；饼的周边可以涂一些蛋液或油。
7/7. 烤箱预热好后，200度12分钟.
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与羊骨、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双重芝士比萨热量779 千卡
- 脂肪149.1 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物107.8 克
- 钠1359 毫克
- 钙890 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾544 毫克