| 什錦飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 959克 | 什錦飯热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡，相当于攀岩205分钟消耗的热量...660 | |||||
什錦飯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（兩朵）、胡萝卜（1个）、火腿（适量）、葱（1根）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、白米（适量）、糯米（适量）、燕麦（适量）
1/6. 准备材料，火腿、香菇、胡萝卜切丁，葱花切好
2/6. 按正常做饭的量洗好白米，根据自己喜好可以添加其他谷物增加口感，我这里加了糯米和燕麦各两勺
3/6. 将洗好的米倒入电饭锅内，切好的材料铺在上面，水量和平时做饭一样，因为香菇也会出一点水所以不用特别多加水。加入适量盐。
4/6. 还可以加上自己喜欢的香料，但是建议不要加太多。这里我加了一点点黑胡椒。
5/6. 正常煮饭模式就可以
6/6. 饭煮好后搅拌均匀，撒上一点葱花就可以了。这里我水放的多了点。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与花菜、扁豆、草鱼搭配；与河蟹、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与豆浆、蜂蜜、黄豆搭配；与白酒、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛五花肉、瘦牛肉、咖哩牛肉干搭配；与熏豆腐干、豆干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什錦飯热量2257 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质54.06 克
- 碳水化合物274.399999 克
- 钠12161.4 毫克
- 钙220 毫克
- 铁14.53 毫克
- 钾1192 毫克