| 芝麻番茄排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 197克 | 芝麻番茄排骨热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于转呼啦圈65分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻番茄排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净排（2斤左右4人份）、番茄酱（1袋）、白糖（3勺）、清醋（2勺）、酱油（1勺）、料酒（少许）、葱段（5块）、姜片（2片）
1/5. 排骨洗净切段，小主在卖肉小哥那里就已切好，咔嚓咔嚓好爽，哈哈哈
2/5. 焯水去掉浮血，加入葱段姜片，少许料酒酱油调味去腥，放入电压力锅选肉类档炖40分钟左右
3/5. 已炖烂糊的排骨捞出备用
4/5. 320克的番茄酱我大概用了三分之一，饭勺大小，3勺白糖，2勺醋，1勺酱油，搅拌均匀后备用，可以用舌头试试酸甜口感适当调整调料总量
5/5. 开火，倒入一平底左右的油，放入排骨翻炒至排骨表面见金黄色捞出备用，放入调好的番茄酱汁，小火炒至冒泡，倒入排骨，大火翻炒至排骨和酱汁全部融合，收汁出锅，撒上芝麻，完美～～
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃消食、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
葱段具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；
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营养信息
- 芝麻番茄排骨热量325 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质9.04 克
- 碳水化合物158.85 克
- 钠45043.3 毫克
- 钙162 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾498 毫克