| 顾小喵—自制肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 203克 | 顾小喵—自制肉饼热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于儿童足球41分钟消耗的热量...420 | |||||
顾小喵—自制肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全精猪肉（1斤）、鸡蛋（5个）、小葱（3根）、姜（一片）、生粉（适量）
1/6. 猪肉绞成肉泥，姜切成末
2/6. 三根葱切末，放入适量的生粉
3/6. 打五个鸡蛋，加适量的盐，味精，料酒，白胡椒调味
4/6. 所有食材搅拌在一起
5/6. 热锅热油，用勺子将肉泥做成饼状放入锅中煎炸
6/6. 摆盘后滴几滴新鲜柠檬汁
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与苋菜、丝瓜、基围虾搭配；与鹅蛋、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳活血、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、养颜等功效；
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营养信息
- 顾小喵—自制肉饼热量289 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物102.82 克
- 钠167.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾576 毫克