| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 325克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于打桌球23分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶炖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鸡蛋（3个）、牛奶（250毫升）、水（50毫升）、食盐（适量）、蒸鱼豉油（一勺）
1/6. 准备三个鸡蛋
2/6. 把鸡蛋打散过滤气泡
3/6. 倒入250毫升的牛奶和50毫升的水，（我这个是三个蛋的量，一半蒸蛋都是蛋液和水一比四左右）和一点点盐
4/6. 用保鲜膜隔绝空气。冷水大火上锅蒸10分钟。十分钟后换小火5分钟
5/6. 完成
6/6. 水还是放少了稍微有点气泡
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与红糖、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量58 千卡
- 脂肪3.28 克
- 蛋白质9.24 克
- 碳水化合物11.13 克
- 钠44484.2 毫克
- 钙290 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾269 毫克