| 牛油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 1850千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 551克 | 牛油蛋糕热量/卡路里2850千卡 | |||
 热量2850千卡，相当于足球407分钟消耗的热量...420 | |||||
牛油蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛油（250克）、蛋（4个）、面粉（250克）、双倍发粉（2小匙）、鲜奶（4大匙）、可可粉（1大匙）、云尼拉（1小匙）
1/12. 把(A)以慢速拌打均匀。
2/12. 再用中速拌打至松发。
3/12. 加入第一粒蛋拌匀，每加一粒蛋必须打至完全均匀。
4/12. 继续拌打成光滑的奶油状。
5/12. 分3次加入(C)。
6/12. 慢速拌匀。
7/12. 最后加入(D), 拌匀。
8/12. 留1/4面糊，加入(E)，拌均匀。
9/12. 把一汤匙的面糊倒入铺上油纸的盘中，抹平。
10/12. 再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。
11/12. 再把剩余的奶油面糊倒上，抹平。随意装饰。
12/12. 送入烤箱，用180度烤约45分钟即可。烤好后，拿出来特凉即可。
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油蛋糕热量2850 千卡
- 脂肪94.71 克
- 蛋白质22.89 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠882 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾138 毫克