| 粗粮细作-燕麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 粗粮细作-燕麦馒头热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于民族舞445分钟消耗的热量...270 | |||||
粗粮细作-燕麦馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、燕麦粉（100克）、葡萄干（50克）、温水（350毫升）、酵母（4克）、盐（2克）
1/7. 装备好的原材料。
2/7. 酵母用温水化开，留下50克面粉，别的食材全部放一起和好面，因为有葡萄干面和的稀一些，发酵的过程也是葡萄干融入的过程，盖上保鲜膜等待发酵。
3/7. 几小时后发酵成原形状的两倍大，拿出来揉面排气，过程中要加入面粉，就是和面时留下的，直到表面光滑。
4/7. 用刀切成自己需要大小量的面团。
5/7. 揉成馒头状，盖上保鲜膜或湿布醒二十分钟。
6/7. 用刀在馒头上划十字状，不划也可以，只是更喜欢象张口笑的感觉，蒸板刷少量油，凉水上锅蒸，水烧开后二十分钟，关火二分钟后出锅。
7/7. 带着营养的眼光看馒头，燕麦的融合加上葡萄干的点缀，越看越喜欢，拿在手中一捏，超Q，咬一口，松、软、喧、甜，一口气吃了三个。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、降低胆固醇等功效；可与枸杞、糯米、山药搭配；与螃蟹、虾、白开水相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮细作-燕麦馒头热量2002 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物158.6 克
- 钠10063.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1005 毫克