| 豆角排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1248克 | 豆角排骨饭热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡，相当于越野摩托832分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角排骨饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、豆角（150克）、大米（适量）、葱段（20克）、姜（15克）、八角（3颗）、花椒（适量）、冰糖（5块）
1/12. 排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。
2/12. 捞出冲干净血沫控水备用。
3/12. 豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好。
4/12. 锅里烧适量油小火炒冰糖。
5/12. 冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。
6/12. 八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒。
7/12. 大米事先投洗好放入电饭煲里。
8/12. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。
9/12. 妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉。
10/12. 这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴。
11/12. 香喷喷的豆角排骨饭
12/12. 很经典
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、解热毒等功效；可与红薯、山楂、紫菜搭配；与菊花、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、清口、补中益气等功效；可与玉米、大蒜、虾皮搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、养胃等功效；可与红薯、白果、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、降血压、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角排骨饭热量3330 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物339.25 克
- 钠155.5 毫克
- 钙1815 毫克
- 铁87.87 毫克
- 钾1734 毫克