| 汁浸四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 203克 | 汁浸四喜丸子热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于刮胡子126分钟消耗的热量...120 | |||||
汁浸四喜丸子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（适量）、香豆豉（适量）、萝卜丁（适量）、香葱（适量）、蛋液（适量）、精盐（适量）、葱花（适量）、姜米（适量）、油辣椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、陈醋（适量）、调味鲜（适量）、鸡精（适量）
1/14. 猪肉剁成肉泥，葱切段。
2/14. 猪肉剁成肉泥，放进香葱，精盐合匀。
3/14. 将白萝卜切丁调入调味鲜合匀做丸子馅。
4/14. 合好的肉泥做成肉泥饼，放上拌好的萝卜丁。做成萝卜丁馅肉泥丸。
5/14. 收口搓成肉圆。
6/14. 做好的丸子。
7/14. 做好的丸子放进蛋液里滚上一层蛋液，这样蒸出来的丸子不会裂开。
8/14. 做好的丸子放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟。
9/14. 将葱花、姜米、油辣椒、香豆豉放进碗里，调入生抽，蚝油，陈醋，调味鲜，鸡精以及高汤合匀。
10/14. 将葱花、姜米、油辣椒、香豆豉放进碗里，调入生抽。
11/14. 调入生蚝油。
12/14. 陈醋，调味鲜，鸡精。
13/14. 以及高汤合匀。
14/14. 爱吃辣的可将蒸熟的丸子放进配好的汤汁里浸汁吃，味道更不一样。
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米面、羊排搭配；与田鸡、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汁浸四喜丸子热量252 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物0 克
- 钠42 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾223 毫克