| 芹菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 481克 | 芹菜炒肉热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于街舞169分钟消耗的热量...470 | |||||
芹菜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香芹（八两）、肥瘦猪肉（三四两）、大蒜，姜，干辣椒，花椒（少许）、淀粉，料酒，老抽，蒸鱼豉油，盐，鸡精（少许）
1/7. 用淀粉，料酒，老抽腌制猪肉
2/7. 香芹洗净切段
3/7. 佐料备齐
4/7. 油温热下佐料煸出香味
5/7. 放入猪肉，炒至发白倒入少量老抽，炒均匀
6/7. 放入香芹，翻炒几下，转中小火盖上盖子焖一下，然后放入盐，调料，蒸鱼豉油，翻炒均匀
7/7. 转大火，放入鸡精，出锅！
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、养血补虚、开胃等功效；可与牛肉、豆腐、羊排搭配；与虾、菊花、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与大白菜、丝瓜、藕搭配；与鸭梨、驴肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉热量1327 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克