| 滋补养颜炖土鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 1240千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 竹笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 天麻 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 沙参 | 克 | 8千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 总量 | 1403克 | 滋补养颜炖土鸡汤热量/卡路里1429千卡 | |||

1/1. 土鸡块焯水备用。2.砂锅加入2升水,鸡块冷水入锅,加入葱、姜、花椒、当归等调味料,大火烧至沸腾。3.转小火慢炖2小时后,开锅调盐,加入竹笋、蟹味菇文火炖半小时。4.加萝卜、木耳再炖半小时。5.开锅调入味精、葱花,出锅。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补精填髓等功效;可与冬瓜、茶树菇、板栗搭配;与糯米、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助发育、治疗便秘、延长寿命等功效;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、利尿通便、养肝明目等功效;可与猪腰、鲍鱼、鸡肉搭配;与羊肝、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效;可与豆腐干、腐竹、猪肉搭配;与丝瓜、黄瓜、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
天麻的热量334千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、平肝息风等功效;可与鹌鹑搭配;与御风草根相克,同食可能会引起不适;