| 红薯甜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1021克 | 红薯甜饭热量/卡路里2162千卡 | |||

1/7. 红薯去皮切成片,不要太厚。

2/7. 入油锅炸至皮变干,不要太久,不然红薯就太硬了。

3/7. 红枣放入碗底,红薯放在枣上面,入锅蒸40分钟以上。

4/7. 锅内放入少许水,放入黑白糖醪糟化开。

5/7. 倒入欠汁

6/7. 把蒸好的红薯拿出来,碗上扣个碟子翻过来。

7/7. 淋上勾兑好的稠汁即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、抗癌等功效;可与芹菜、莲子、排骨搭配;与柿子、玉米、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、补益脾胃、除腥臭怪味等功效;可与白菜、黑木耳、枸杞子搭配;与黄瓜、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、抗过敏、清心润肺等功效;可与兔肉、山药、小麦搭配;与银鱼、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肤、温寒补虚、解渴消暑等功效;
黑糖的热量372千卡(每100克);具有补中益气、促进血液循环、增加能量等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与肥牛、牛奶、竹笋相克,同食可能会引起不适;