| 清香的珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 663克 | 清香的珍珠丸子热量/卡路里1851千卡 | |||

1/5. 将葱末,姜末,盐,鸡精,料酒,酱油,蚝油和花生油倒入肉馅,和匀,加水,一直将肉馅打到粘稠

2/5. 提前一个小时泡好糯米

3/5. 可以用土豆片,红薯片等替代屉布

4/5. 将肉馅攒成丸子,裹糯米,放入蒸锅

5/5. 蒸半个小时,就好啦~喜欢的话请关注威信youxdao吧,更多惊喜噢
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与圆白菜、鸡蛋、冬笋搭配;与鸭梨、红螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、止虚汗等功效;可与乌鸡、桑葚、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;