| 蜜花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 332克 | 蜜花蛋糕热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于看电视816分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜花蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、蜂蜜（40克）、牛奶（40克）、食用油（30克）、黑芝麻（适量）
1/10. 准备好原材料，并且准备两个无水无油的干净容器
2/10. 将蛋清蛋黄分开，一定注意蛋清中不要有蛋黄
3/10. 蛋黄中加入面粉，蜂蜜，牛奶，食用油。烤箱这时候可以预热了，130℃，10分钟
4/10. 打发蛋清，使劲打，打到呈奶油状，打的过程中，要顺一个方向打，防止消泡
5/10. 将蛋清分三次加入蛋黄中，搅拌均匀，注意，搅拌的时候要像翻菜一样，从底往上
6/10. 搅拌好的鸡蛋面糊糊
7/10. 将烤箱烤盘铺上一张吸油纸
8/10. 将搅拌好的面糊糊倒入铺吸油纸的烤盘上，振荡几下，可以消除面糊里的气泡
9/10. 然后就做好了
10/10. 这款蛋糕甜而不腻，口感酥脆绵软，感觉非常好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效；可与干辣椒、辣椒、黄豆搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪梨、梨、黄瓜搭配；与河蟹、生菜、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与橙子、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 蜜花蛋糕热量1224 千卡
- 脂肪162.01 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物183.72 克
- 钠187.8 毫克
- 钙1101 毫克
- 铁25.48 毫克
- 钾633 毫克