| 香辣砂锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 993克 | 香辣砂锅鱼热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于焊接311分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣砂锅鱼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 我用的是草鱼，菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开，清洗干净备用
2/23. 洗净的鱼切块备用，再用清水洗净血水，再来进行腌制:加入少许生抽，盐，鸡粉，拌匀
3/23. 撒上适量生粉
4/23. 拌匀上浆，腌制约十分钟
5/23. 洗净的红椒切块，泡椒切块备用
6/23. 黄瓜洗净用刀背刮去小刺，切小粒儿备用
7/23. 生姜大蒜切末
8/23. 热锅注油，烧制四五成热，倒入草鱼块，搅散，炸约一分钟
9/23. 炸制金黄色，捞出炸好的鱼块。沥干油备用
10/23. 重新洗锅上油，烧热，放入葱段，姜片，蒜末，花椒，爆香
11/23. 倒入黄瓜，红椒，泡椒，炒匀炒香
12/23. 加入适量的豆瓣酱炒匀
13/23. 注入适量清水:加入少许生抽，老抽
14/23. 鸡粉，盐，翻炒均匀
15/23. 倒入刚刚炸好的草鱼块，，拌匀，用大火煮沸，至鱼肉入味儿
16/23. 加入提前切好的蒜苗叶，这样会更香哦
17/23. 最后倒入适量的水淀粉【水淀粉就是水和淀粉搅匀】翻炒均匀，略煮片刻至食材入味儿
18/23. 关火后盛出锅里的鱼，装入砂锅中，盖上盖子，至于火上，用中火略煮至沸
19/23. 这道鱼的做法鱼肉鲜嫩，香辣开胃儿，宴客必备哦
20/23. 每次做这道菜食欲就会大增，要想减肥的要慎重哦。。
21/23. 一个人也要好好吃饭哦
22/23. 小青菜
23/23. 女孩子，拥有独立的人格，懂得照顾好自己，在事情处理妥帖后能尽情享受生活，不常倾述，自己的苦难自己有能力消释，不因小事随便发脾气久久不能释怀，内心强大而能生出一种体恤式的温柔，不被廉价的言论和情感煽动，坚持自己的判断不后悔。愿你成为这样的人，一个最棒的女人。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、抗衰老、滋补等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、木耳菜、墨鱼搭配；与辣椒、泥鳅、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣砂锅鱼热量934 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠50.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾414 毫克