| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 974克 | 芒果班戟热量/卡路里3588千卡 | |||
 热量3588千卡，相当于干活2392分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果班戟的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400克）、鸡蛋（3个）、黄油（40克）、低筋面粉（150克）、砂糖（40克）、淡奶油（250克）、砂糖（25克）、红色色素（少许）
1/14. 3个鸡蛋打入干净的碗，手动打蛋器打散。
2/14. 黄油隔水液化，加入鸡蛋液，加入砂糖，搅拌均匀
3/14. 筛入低粉
4/14. 分次加入牛奶，每次拌均匀后再加第二次。拌好的班戟糊过筛2次。做好的班戟糊分成2份，其中一份加少许红色色素。
5/14. 准备一个学厨千层不沾平底锅
6/14. 煤气炉小火，用小勺盛一小勺倒入不沾平底锅中，轻晃均匀后上炉
7/14. 煎至开始起气泡后离火
8/14. 超薄哦！象不象手套膜呀？
9/14. 煎好的千层皮，既薄又平哦！
10/14. 红色千层皮
11/14. 淡奶油加糖打发至有明显的纹理
12/14. 取一片千层皮，中间挤入淡奶油，放好切块的芒果
13/14. 包好
14/14. 高颜值的班戟！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与菠萝、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与海虾、青椒、北极虾搭配；与鹅、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量3588 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物284.98 克
- 钠489.5 毫克
- 钙368 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾516 毫克