| 葱香芝士肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 3千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 402克 | 葱香芝士肉松面包热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于铺瓷砖323分钟消耗的热量...270 | |||||
葱香芝士肉松面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、面粉（100克）、鸡蛋（2克）、盐（40克）、酵母粉（6克）、温水（100克）、橄榄油（适量）、芝士碎（适量）、蛋黄酱（适量）、番茄酱（适量）、葱花（适量）
1/9. 除去橄榄油外其他都混合加水搅拌成棉絮状，再加橄榄油揉压，排出空气。揉成光滑的面团。保鲜膜盖好，室温发酵2小时。面团发到2倍大。
2/9. 把面团分成七小块
3/9. 每块用擀面杖擀成薄片
4/9. 放入肉松卷起来。
5/9. 卷好肉松的面皮放进烤箱进行第二次发酵，设置发酵模式，下火60度，下层放一碗热水。如果夏天就不用下火，一碗热水即可。时间大概是30分钟，发到2倍大即可。
6/9. 表面涂上蛋液，加上芝士碎。
7/9. 再加上蛋黄酱、番茄酱及葱花。
8/9. 烤箱预热10分钟，再烘烤上下火180度，20分钟。
9/9. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与辣椒、韭菜、荠菜搭配；与牛奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香芝士肉松面包热量1452 千卡
- 脂肪12.67 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物135.75 克
- 钠156 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克