| 简单卤肉饭不正宗，但是美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 简单卤肉饭不正宗，但是美味热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于滑旱冰268分钟消耗的热量...420 | |||||
简单卤肉饭不正宗，但是美味的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一人份）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、蒜、大料、老抽、生抽、黄酒（若干）
1/8. 半个洋葱切开备用
2/8. 五花肉肥瘦分开，备用
3/8. 油烧开，倒入洋葱，不停翻炒。制作葱油酥
4/8. “当当～”葱油酥出锅备用。
5/8. 大火烧开油，加入适量豆瓣酱和蒜片。五花肉肥瘦分开放，先放肥肉，再放瘦肉。加入切好的胡萝卜
6/8. 翻炒片刻后加入老抽，生抽，黄酒（这个很重要！！），加入水。放大料
7/8. 如果喜欢吃辣的话呢，可以放几个干红辣椒。放入煮好的鸡蛋。小火慢炖一个小时。
8/8. 好啦，出锅。成品～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与五花肉、松子、猪肝搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效；可与豆浆、菠菜、羊排搭配；与茄子、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单卤肉饭不正宗，但是美味热量1877 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠85 毫克
- 钙45 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾337 毫克