韩式烤牛肉秘方的热量和减肥功效

分享到：

韩式烤牛肉秘方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	742克	韩式烤牛肉秘方热量/卡路里544千卡
热量544千卡，相当于坐车544分钟消耗的热量...60

韩式烤牛肉秘方的做法共4个步骤

牛肉（1斤）、中等大小甜梨（1个）、洋葱（1个）、香菇（8朵）、生菜（1棵）、姜（1茶匙）、蒜末（1汤匙）、料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、芝麻油（1汤匙）、白芝麻（1汤匙）、黑胡椒粉（1/2茶匙）、辣椒粉（1/2茶匙）、小葱（2棵）、盐（适量）

1/4. 【第一步：准备腌制牛肉的酱汁】把甜梨去皮切块，葱、姜、蒜也切小段，放入食物处理机；洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；添加酱油料酒香油胡椒粉辣椒粉芝麻等各种调料。

2/4. 【第二步：腌制牛肉】将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；把牛肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时-24小时都可以，时间越长越入味！

3/4. 【第三步：烹制烤肉】中高火，放入一汤匙油，待锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入香菇和洋葱；待牛肉两面都变色，就关火；

4/4. 【第四步：装盘】把牛肉放在生菜上，撒芝麻。单吃就可以，或者像韩国人一样用生菜把肉和辣酱卷起来吃！搭配米饭也是个不错的下饭菜！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰息风、止渴止涎等功效；可与生姜、黄豆芽、香芋搭配；与白酒、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、杀菌等功效；可与松子、猪骨、鸡蛋搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血压、降血脂等功效；可与木瓜、牛里脊、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、抑制病毒等功效；可与豆腐、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；