| 芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 芝麻蛋卷热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于垒球333分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（50克）、黄油（70克）、盐（2克）、黑芝麻（适量）
1/5. 鸡蛋打在盆里，记得盆擦干水，加入糖搅拌均匀。
2/5. 糖和鸡蛋完全溶化，再加入低筋面粉，搅拌均匀，到没有颗粒状，就行了。
3/5. 炒香芝麻，加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
4/5. 电饼档加热，然后用个小勺，刚好一勺一个，用刮刀把面糊尽量摊薄点，煎得两边金黄，就用筷子卷起，在把卷好的在锅里定型4秒钟，就可以出锅了。
5/5. 待凉了，开吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与西红柿、小米、银鱼搭配；与鹅、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻蛋卷热量1667 千卡
- 脂肪155.01 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物217.32 克
- 钠10223 毫克
- 钙950 毫克
- 铁28.35 毫克
- 钾550 毫克