| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 812克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于瑜伽385分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸多宝鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（1条）、生姜（1块）、葱（适量）、红椒（1个）
1/6. 鱼洗干净后，用料酒码十五分钟。
2/6. 姜片，葱白，放在盘子底部，然后将腌制好的鱼盖在上面。
3/6. 将红椒切丝，葱白切丝，小葱切碎。
4/6. 开水上锅蒸鱼八分钟，蒸好后将盘子里多余的蒸汽水倒掉，再将刚刚切好的调料放在鱼面上，取干净锅放入20克左右的油烧热，浇在调料上。
5/6. 锅里放入蒸鱼鼓油100g左右，烧热后浇汁在鱼面上。
6/6. 成品出来了。谨记浇油不能太多，不然太过油腻。蒸鱼豉油烧制后浇鱼会比直接在蒸锅里放进去更加美味。
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、美容养颜、补肾健脑等功效；可与茼蒿、内酯豆腐、千页豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效；可与胸部牛肉、卤牛肉、牛肋条肉搭配；与金丝小枣、苦苣菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健脾胃、促消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸多宝鱼热量963 千卡
- 脂肪18.82 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物76.46 克
- 钠30 毫克
- 钙50 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1640 毫克