| 巧克力花生黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生酱 | 克 | 780千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生碎 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 582克 | 巧克力花生黄油曲奇热量/卡路里2825千卡 | |||
 热量2825千卡，相当于划船706分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力花生黄油曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、花生酱（130克）、红糖（25克）、白砂糖（60克）、盐（2克）、小苏打（3克）、鸡蛋（1个）、低筋粉（160克）、香草精（2毫升）、黑巧克力豆（50克）、花生碎（20克）
1/9. 黄油室温软化，加入红糖和白糖及盐，电动打发器打发至黄油体积膨大，羽毛状。
2/9. 加入花生酱继续打发，混合均匀。
3/9. 加入香草精和鸡蛋，电动打发至混合均匀。
4/9. 筛入低筋粉及泡打粉，翻拌至无干粉。
5/9. 加入黑巧克力豆。
6/9. 加入花生碎，翻拌均匀
7/9. 用冰激凌勺挖出一个面团，置入烤盘（我的是35mm的，也可以用两个勺子挖成一个半圆）
8/9. 压扁，烤箱170°，预热十分钟
9/9. 置入中层，上下火170°，20～25分钟，又香又酥的曲奇就完成啦～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋润皮肤、润肺化痰、养血通乳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与姜、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力花生黄油曲奇热量2825 千卡
- 脂肪187.31 克
- 蛋白质44.52 克
- 碳水化合物341.07 克
- 钠39948.4 毫克
- 钙406 毫克
- 铁17.57 毫克
- 钾981 毫克