| 大蒜炒河蚌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蚌 | 克 | 270千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.8克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 618克 | 大蒜炒河蚌热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于看书238分钟消耗的热量...78 | |||||
大蒜炒河蚌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
河蚌（500克）、青蒜（适量）
1/1. 1把锅加热，倒入一汤勺香油，烧开后放入生姜，然后倒入河蚌翻炒，依次放入盐，料酒，糖，翻炒4-5分钟，在倒入少许老抽，再倒入一碗水，盖锅烧15钟左右，加入切好的大蒜，再盖锅烧5分钟左右，加入少许味精，就可以出锅了
食材功效信息
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、清心泻火、解酒等功效；与猕猴桃、西红柿、橙子相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防肿瘤、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 大蒜炒河蚌热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠26.7 毫克
- 钙272 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾185 毫克
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