| 麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 麻花热量/卡路里1205千卡 | |||

1/7. 第一步:鸡蛋揉面,糖和芝麻、泡打粉一起放进去。

2/7. 第二步:揉到面团不沾手即可

3/7. 第三步:醒发半个小时后,擀成大片。

4/7. 第四步:切成条,搓图

5/7. 第五步:取一根搓好的长条、放到案板上两手向相反的方向搓,再对折拧拧,稍微整理做成麻花状就好了。

6/7. 第六步:多放些油,在油锅里炸一下就好了。

7/7. 美味、健康无添加剂的麻花做成了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效;可与苋菜、茼蒿、辣椒搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、抗衰老、防治皮肤炎症等功效;可与杏仁、香蕉、海带搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;