| 烤箱版烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 160克 | 烤箱版烤羊排热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于桑拿13分钟消耗的热量...240 | |||||
烤箱版烤羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉、羊排（各一斤）、葱（适量）、孜然粉（适量）、小米椒（适量）、糖、盐、生抽、老抽、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 羊肉、羊排过一遍开水去脏
2/7. 生抽、老抽、香醋、料酒、糖、盐等备用
3/7. 各种佐料加入羊肉、羊排中，腌渍1~2个小时
4/7. 烤盘铺上锡纸，将腌渍好的羊肉与羊排均匀摆在烤盘上。
5/7. 放入烤箱，200℃烤30分钟左右，中间注意观察色彩变化，适时将烤盘抽出用筷子把羊肉、羊排换换位置，防止烤制不均匀。各家烤箱品牌与功率皆不一样，烤制时间与温度应根据自家烤箱适当调整。大约十分钟左右，整个家里就会充满羊肉与孜然的香味儿！
6/7. 烤好啦！香味儿扑鼻而来！
7/7. 搭配蔬菜，很有营养的晚餐哦！
食材功效信息
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与鸡蛋、苦瓜、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
