蒜苔爆鸡块的热量和减肥功效

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蒜苔爆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	399千卡	133千卡	19.40克	0.9克
蒜苔	克	165千卡	66千卡	2克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	794克	蒜苔爆鸡块热量/卡路里1206千卡
热量1206千卡，相当于办公室工作804分钟消耗的热量...90

蒜苔爆鸡块的做法共4个步骤

鸡胸肉（300克）、蒜苔（250克）、姜（适量）、辣椒（适量，按个人口味放）、料酒，盐，生抽，八角，花椒（各少许）

1/4. 第一步，鸡胸肉解冻切成小块，放盐，料酒，生抽，姜丝腌半小时，喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。我是放了的。重口味，嘿嘿。然后把蒜苔和辣椒各自切好备用。

2/4. 第二步，鸡肉腌制好了，就开始咯。锅烧热放油，油六七成热就放八角，花椒进油锅爆一下出味，，火不能太大，太大会焦的，然后放姜片再放辣椒炒一下就可以放鸡肉了，因为鸡肉用料酒腌了的所以我炒的时候就没有放料酒了，大火翻炒大约六七分钟以后放一小勺水然后慢慢转中火焖一下。

3/4. 第三步，接着放蒜苔翻炒，再放少许盐，和生抽继续炒。

4/4. 最后，蒜苔一熟了就可以出锅啦！就这样，这么简单又香香可口的蒜苔爆鸡块就完成了。老公和朋友都说好吃哦！大家也动起来吧，常吃鸡肉比吃猪肉好哦

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、补虚填精等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与芝麻、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、预防动脉硬化、抑制细菌生长等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、减肥、健胃等功效；可与娃娃菜、海虾、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；