| 奶油杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 奶油杯子蛋糕热量/卡路里685千卡 | |||

1/8. 准备好材料

2/8. 全蛋打发,蛋白和蛋黄液不要分开

3/8. 倒入一半的砂糖继续打发

4/8. 然后倒入隔水融化的黄油和牛奶,搅拌均匀。

5/8. 筛入底筋面粉后搅拌均匀

6/8. 将蛋糕糊倒进杯子模具里面,八分满即可。

7/8. 烘烤蛋糕时打发淡奶油加入另一半的糖即可。

8/8. 蛋糕出炉后在表面挤上奶油即可
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、番茄酱、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、青椒、紫菜搭配;与消炎片、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;