| 自制慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 611克 | 自制慕斯蛋糕热量/卡路里2627千卡 | |||
 热量2627千卡，相当于裸潜375分钟消耗的热量...420 | |||||
自制慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、淡奶油（200毫升）、吉利丁片（2块）、白糖（30克）、消化饼干（10块）、黄油（50克）
1/8. 压碎消化饼干
2/8. 隔水加热融化黄油
3/8. 将黄油融化后倒入消化饼干中搅拌
4/8. 倒入蛋糕模压平
5/8. 将糖和吉利丁片软化后倒入牛奶中隔水加热融化
6/8. 打发奶油，至有纹路即可
7/8. 将牛奶，糖，吉利丁片融化后分次倒入奶油中搅拌
8/8. 将搅拌好的奶油倒入蛋糕模，震动几下，然后放几片橙子或其他水果，放入冰箱冷藏三小时就好了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与橙、金桔、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 自制慕斯蛋糕热量2627 千卡
- 脂肪216.3 克
- 蛋白质101.61 克
- 碳水化合物174.2 克
- 钠346.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾505 毫克