| 鸡肉时蔬披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 957克 | 鸡肉时蔬披萨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于开会906分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡肉时蔬披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将饼皮材料中除玉米油外全部混合(水可慢慢加，不要一次加完)，用筷子搅成絮状
2/11. 面粉揉成团后再加入玉米油反复揉，直至揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置2～3小时
3/11. 发面的过程可先来炒制披萨酱(嫌麻烦的可省略，直接用超市买来的番茄酱)。我这里是用一个番茄去皮切丁，洋葱切丁，入油锅中火炒至番茄出沙，加入适量番茄酱，再加少许盐、糖、黑胡椒、披萨草熬至酱汁浓稠即可出锅备用
4/11. 鸡肉切条加适量盐和黑胡椒腌一会，青椒、胡萝卜、洋葱切成自己想要的形状，然后锅里烧开水，将所有食材汆烫一下断生。还有烤肠切薄片，这样忘拍了。
5/11. 待面团发至两倍大，取出揉匀。用手或擀面杖抻平，我用的方形烤盘，所以面团就擀成方形
6/11. 在盘底和四周抹一层玉米油，铺好面饼，尽量往四周推，要做到中间薄四边厚，最后用叉子在上面扎上小孔
7/11. 烤箱180度预热5分钟。趁这时间，在扎好孔的饼底均匀地抹上自制披萨酱(记住边缘不要抹)，撒一层马苏里拉
8/11. 放上鸡肉、烤肠、胡萝卜，再撒一层马苏里拉
9/11. 接着摆上青椒、洋葱，再加入一些自制披萨酱，这样比较入味。都弄好后进烤箱180度烤制10分钟。
10/11. 10分钟后取出，在面上再撒一层马苏里拉，重新放进烤箱，170度3～5分钟，看到奶酪溶化并且有些微黄就可以取出来了
11/11. 切开看看，拉丝效果很不错哟～记住，披萨一定要趁热吃，饼皮酥脆、内馅软糯喷香，好吃极了！！！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、清热解毒、抗衰老等功效；可与西葫芦、黄鱼、蜂蜜搭配；与猪肝、草鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、挡辐射等功效；可与黑木耳、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉时蔬披萨热量1359 千卡
- 脂肪145.9 克
- 蛋白质71.87 克
- 碳水化合物303.74 克
- 钠51846.8 毫克
- 钙928 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾711 毫克