| 快手卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 512克 | 快手卤肉饭热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于跑步188分钟消耗的热量...480 | |||||
快手卤肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花300g（适量）、洋葱（5分之1个）、料酒（2勺）、五花肉（250克）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/6. 五花肉切丁
2/6. 在锅中倒入热油，加洋葱翻炒至洋葱焦黄后捞出洋葱渣
3/6. 放入五花肉丁，桂皮，八角，加料酒，酱油，甜面酱，冰糖一起翻炒5分钟后加水三小碗，烧开后倒入高压锅压15分钟
4/6. 15分钟后关火倒进锅内收汁
5/6. 将西兰花焯好待用
6/6. 摆盘，三十分钟内搞定，so easy
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、延缓衰老等功效；可与松子、大蒜、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋阴等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 快手卤肉饭热量1506 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物93.84 克
- 钠850.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾349 毫克