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草莓蛋挞

草莓蛋挞的热量和减肥功效

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草莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋挞皮147千卡386千卡5.70克20.50克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
淡奶油1091千卡873千卡0.70克97克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋面粉21千卡354千卡9.4克1.4克
总量813草莓蛋挞热量/卡路里1631千卡
山地车 热量1631千卡,相当于山地车197分钟消耗的热量...498

草莓蛋挞的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛋挞皮(9个)、牛奶(100克)、淡奶油(125克)、白糖(25克)、蛋黄(2个)、草莓(4个)、低筋面粉(6克)
草莓蛋挞的做法图解1

1/5. 材料准备齐

草莓蛋挞的做法图解2

2/5. 淡奶油混合牛奶用奶锅加热至微沸状态,加入糖搅拌后晾凉备用。加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒状

草莓蛋挞的做法图解3

3/5. 为了口感更细腻些,用筛子过滤蛋挞糊之后倒入蛋挞皮8分满(注意在到之前提前预热烤箱,别让蛋挞糊液体沁入蛋挞皮中影响口感)

草莓蛋挞的做法图解4

4/5. 烤箱200度上下火预热,放入蛋挞烤制25分钟(也可以用曲线烤制法,即先200度放在上层烤10分钟,之后放入倒数第二层170度上下火烤制15分钟)

草莓蛋挞的做法图解5

5/5. 蛋挞晾凉后,草莓芒果切丁放入蛋挞上点缀

食材功效信息

蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有改善贫血、养心、和血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与米汤、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、保护肝脏、预防癌症等功效;可与羊排、圆生菜、黄豆搭配;与甲鱼 、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓蛋挞热量1631 千卡
  • 脂肪148.94 克
  • 蛋白质36.68 克
  • 碳水化合物239.97 克
  • 439.1 毫克
  • 353 毫克
  • 3.64 毫克
  • 773 毫克

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