| 金灿灿的土豆泥黄金虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 853克 | 金灿灿的土豆泥黄金虾热量/卡路里809千卡 | |||

1/11. 虾去头洗净

2/11. 去虾线,剥干净注意留尾巴

3/11. 准备材料开始煮土豆,并将生抽,料酒,黑胡椒放入腌制15分钟

4/11. 土豆煮到用筷子稍用力就可扎进去的状态即可

5/11. 用勺子搅拌成泥不要有块状,我为了方便我带的一次性手套。加入牛奶黑胡椒少许盐,牛奶不要放多,稍微一点即可

6/11. 抓出一块土豆泥按成饼状,将腌制准备好的虾仁包进去,记住尾巴留出来

7/11. 包好以后,风干一下午。为了使土豆泥在炸的时候不裂开

8/11. 将鸡蛋打散,将包好的土豆虾裹入一层蛋液后,在面包糠内滚滚

9/11. 开始进行风干状态

10/11. 倒入油进入锅内,待油温开始升高,将土豆虾放入,炸到满意颜色即可。

11/11. 成品
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与韭菜、丝瓜、油菜搭配;与香菇、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、促进消化、解油腻等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与杨梅、猕猴桃、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、抗衰老等功效;可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;