| 营养枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 营养枣糕热量/卡路里1085千卡 | |||

1/13. 把大枣放到锅中煮20分左右

2/13. 煮完拿出来特别好扒皮,就是有点烫手,可以用凉水冲一下再扒皮,但是枣皮很有营养我没都扒皮,这样很有口感

3/13. 蛋清蛋黄分离

4/13. 放红糖

5/13. 搅拌

6/13. 由于没有牛奶了,就用奶粉代替了,用热水冲来后晾凉

7/13. 把奶粉倒进蛋黄糊中搅拌均匀

8/13. 筛入低筋粉搅拌至无颗粒

9/13. 把枣泥放入蛋糊中搅拌均匀,枣泥我是用搅拌机打的,由于有皮所以不是那么细,只能打成这样了

10/13. 打发蛋清,分三次加入白糖

11/13. 分三次把蛋清放入面糊中十字花式搅拌

12/13. 烤箱180度预热10分,把面糊放到铺好油纸的烤盘上,颠出泡沫,放入烤箱,20分钟完成!

13/13. 好吃又营养
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、保护肝脏、治疗高血压等功效;可与花生、薏米、冬瓜搭配;与螃蟹、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、活血化淤、活血等功效;可与小米面、姜、小米搭配;与竹笋、姜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与醋、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;