| 香煎羊扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 994克 | 香煎羊扒热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于聚会397分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎羊扒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊扒（1块）、盐（半茶匙）、生抽（1汤匙）、黑胡椒（半茶匙）、红酒（小半杯）、橄榄油（2汤匙）、蒜末（1瓣）、芦笋（3根）、圣女果（适量）、柠檬（半个）、小洋葱（2个）
1/8. 准备食材，羊扒提前解冻
2/8. 解冻后的羊扒，加适量盐，半茶匙黑胡椒，1汤匙生抽，2汤匙红酒，2汤匙橄榄油，适量蒜末。几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟
3/8. 小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
4/8. 煎锅，适量橄榄油，热锅凉油，小火，把羊扒放进去煎制。
5/8. 另取一锅，适量橄榄油，爆香洋葱，再倒入小半杯红酒，烧开成汁
6/8. 羊扒一面各煎3分钟左右。把汁和洋葱直接浇在羊扒上。加入圣女果，芦笋，煎一会儿。挤上柠檬汁
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、防腐抑菌、促消化等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、美容美颜、美容等功效；可与花生米、花生仁、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 香煎羊扒热量595 千卡
- 脂肪105.98 克
- 蛋白质16.67 克
- 碳水化合物37.64 克
- 钠11443.7 毫克
- 钙296 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾973 毫克