| 鲜肉笋丁烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 630克 | 鲜肉笋丁烧卖热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于扭腰197分钟消耗的热量...356 | |||||
鲜肉笋丁烧卖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（适量）、香菇（适量）、笋（适量）、盐/糖/五香粉（适量）、酱油/蚝油（适量）、糯米/黑米（适量）、面粉（300克）、白开水（150克）
1/3. 糯米泡一宿，煮熟，晾凉，肉打成馅，香菇，笋切碎丁，锅中非常少的油，加入肉末炒熟，加入香菇，笋丁，加入盐，糖，五香粉，酱油，蚝油，调味，炒香关火拌入糯米
2/3. 面粉和水的比例是2:1，开水和面，和成面团，然后是包饺子的步骤，分成均匀的剂子，但是擀剂子的时候要外围非常薄，中间厚，金钱底，荷叶边，这个比例的烫面比较好擀，基本不会很粘，但也需要撒适量手粉，
3/3. 取一片皮，用勺子放入一勺糯米馅，向上包，虎口收紧，掐出一个腰，热水蒸5分钟，不开盖再闷5分钟即可，
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、马蹄、鸡腿搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、清热益气、增强食欲等功效；可与鸡肉、莴笋、圆白菜搭配；与猪小排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉笋丁烧卖热量1170 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠13.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾409 毫克