| 椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 342克 | 椰蓉吐司热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于劈叉415分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、水（60克）、酵母（3克）、白糖（20克）、蛋液（40克）、盐（2克）、黄油（20克）、椰蓉馅（适量）、白糖（30克）、椰蓉（30克）、黄油（30克）
1/14. 除黄油和椰蓉馅外放面包揉至光滑后加入黄油揉至扩展
2/14. 在面包机内进行一次发酵
3/14. 发酵时候我们来做椰蓉馅料 放入盆中混合均匀备用
4/14. 发酵好后排气擀成正方形
5/14. 刷上蛋黄液撒上椰蓉馅
6/14. 卷起来 捏紧收口
7/14. 从中间划开（一头的部分不划开）
8/14. 像编两股辫子一样编起来
9/14. 然后两头同时向下对折好后 放入吐司模具中进行二次发酵
10/14. 发酵好后放入预热好的烤箱180度50分钟 上色及时盖上锡纸
11/14. 成品图
12/14. 成品图
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、延缓衰老等功效；可与玉米、羊排、洋葱搭配；与茶叶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉吐司热量1038 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物187.93 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克