| 家常蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 420克 | 家常蛋炒饭热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于骑自行车74分钟消耗的热量...480 | |||||
家常蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（看自己饭量）、火腿肠（少许）、盐（适量）
1/4. 隔夜米饭倒入稍微大的器皿中打散
2/4. 米饭打散后加入2个鸡蛋搅拌均匀，让每一粒米都包裹上蛋液，加适量的盐，搅拌均匀后放一边。
3/4. 切葱花，火腿肠丁。可以根据个人喜好加入如胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒等等食材。
4/4. 炒锅烧热加油（这里油稍微多放一些，避免沾锅、糊锅），放入葱花炒香倒入米饭快速翻炒，炒饭米饭变成一粒一粒时加入火腿丁及要放的食材（这时可以根据个人口味再适量加点盐），翻炒几下待食材熟了就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与生菜、韭菜、荠菜搭配；与兔肉、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补虚、润燥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蛋炒饭热量591 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物55.02 克
- 钠11007.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾395 毫克